农业农村部相关负责人表示白羽肉鸡是目前我国整个畜牧业里面，现代化、市场化水平非常高的产业，近年来生产效率和产业集成度进一步提高，2017年白羽肉鸡产量42亿只，鸡肉产量781万吨。我国已经成为世界第二大肉鸡生产国，白羽肉鸡也成为我国出口量最大肉类食品，每年有约50多万吨的鸡肉出口到日本、欧美等几十个国家和地区。

   
       白羽鸡 和散养鸡营养价值区别不大

       针对消费者关心的集中养殖的白羽鸡和散养鸡在营养成分上有没有区别，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示，她专门带领团队选择不同的超市和农贸市场，采集了包括白羽肉鸡、北京油鸡等十几种不同品种的鸡，分别对鸡肉中主要营养成分进行了检测。

       中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽：

       经过比对，它们蛋白质的组成都在17%到18%之间，差别很少，包括蛋白质、脂肪酸，还有必需氨基酸，必需脂肪酸的组成，营养价值都是差不多的。

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