冬季鱼饲料用量会呈现出减少的趋势，主要体现在以下几个方面：

鱼的生理活动变化
代谢减缓：冬季水温降低，鱼类是变温动物，其体温会随水温的降低而降低，进而导致体内酶的活性下降，新陈代谢速度减缓。此时鱼体对能量的需求减少，摄食量也随之减少，所以鱼饲料的用量要相应降低，一般会比夏季减少30%-50%左右。
生长速度放慢：低温抑制了鱼的生长激素分泌和生理功能，鱼的生长速度明显放慢甚至停滞。例如草鱼在水温低于15℃时，生长速度就会大幅下降，对饲料的需求也相应减少，过多投喂不仅会造成饲料浪费，还可能加重水体污染。

水质与环境因素
水温影响消化*：水温低时，鱼的消化系统功能减弱，对饲料的消化吸收能力变差。如果投喂过多饲料，鱼无法完全消化吸收，未被消化的饲料会在水中分解，消耗大量氧气，产生有害物质，如氨氮、亚硝酸盐等，影响水质和鱼的健康。
水质稳定性降低：冬季水体的自净能力变差，水质相对不稳定。减少鱼饲料用量可以降低水体中有机物的含量，减轻水质恶化的风险，有助于维持水体的生态平衡和稳定。

养殖管理策略调整
投喂频率降低：为了适应鱼在冬季的摄食特点，养殖户通常会减少投喂次数，由夏季的每天多次投喂改为每天1-2次，甚至几天投喂一次，从而减少了饲料的总用量。
精准投喂：养殖户会根据鱼的实际摄食情况、水温变化等因素，更加精准地控制每次的投喂量，避免盲目过量投喂，确保鱼既能获得足够的营养，又不会造成饲料浪费和水质污染。