目前,我们行业的发展一个是生产的智能化,减少工人,高效,第二个销售的流通的网络化,第一个饲料好,有饲料就可以,第二是饲料物美价廉,现在我们正在进入个性化的生产节,很多功能性的饲料让人健康,富含DHA,富含高品质的氨基酸结构的蛋白质这个就是成个现实需求,所以欧洲以来10年以来不断提升肉鸡养殖品质。
从去年开始,欧洲开始养10年前的鸡,因为它抗病强,现在大规模养猪,可是很多的东北的猪、北京的猪,广西的香猪,甚至云南的很多品种都在纷纷引起投资者的目光,从千家万户的层面看,小规模的饲养,到越来越规模的饲养,现在所有的产前产中产后都比较要金融服务业进行相关,现在利润分割也出现了悄然的变化,但是知道农业生产在三个阶段分割不同的利润份额,产前20%,产后能够厚德利润60%。
而生产过程中过去只有15%,温室以养猪养鸡为主,此外,东北有分明的四季,限制微生物的生长,冻结寄生虫,所以在东北用药总少,种植业也是一样,所以东北的大米特别好吃,东北人在这样的营养支撑下长得又高又帅,这是营养的基础,下一步中国畜牧养殖业将向西北发展,因此西北有更广阔的空间,还有东北的干燥的气侯,不利于疾病的传播。
现在西北总大的问题就是缺水,长江三峡水利工程大家诟病很多,因为大家喜欢吃新鲜的鸡蛋,而肉类的加工、养殖和深加工企业普遍开始向北从华南到中原,其中只有一个品种发生变化改变就是蛋鸡,和前面对比很多都是下降,但是每头母猪产肉量却是增加的,畜牧行业也在发生着总体的转移,养殖区域总体而言由南向北转移,由向南增加养殖业的趋势。
蛋鸡是市场导向,有一个地方很受益就是西北,西北的降雨量明显减少,从中原华北,从华北已经非常明显向东北,因为东北地大物博,东北有足够的空间,可以消化畜牧业产生的粪便,所以西北有可能恢复到几千年的情况,我参观一个博物馆,那个大象体积大,人类的变迁就是这样,从无风生变化贫瘠从品级变成风声,后期企业如果稍微有不甚。
过去,银行只给饲料厂贷款,只给加工企业贷款,现在金融已经开始直接深入到农业生产的最基层的环节,这个变化是革命性的,然后整个行业的发展不管作为产前产中产后的都是对金融紧密相关,这个变化也是新的农业化生产必然要求,到超大规模的机械化饲养,折弯机床现在进入可追诉保证食品安全的全产业模式,养鸡的供应饲料,加工肉品有自己的养殖基地和饲料基地,甚至最后在餐桌上可以追诉到哪个农场,哪个栏养殖出来,这样的转化对整个行业的挑战和冲击。